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罗平菜油

作者:罗平区信息员

来源:

点击数:49

发布时间:2019-03-19

摘要:“醇自然”罗平菜油现已通过绿色食品和清真食品的?#29616;ぃ?#35753;您更加放心食用。

罗平菜油

罗平菜油地理标志证明商标为罗平县油脂行业协会注册拥有,使用罗平菜油地理标志证明商标必须同时具备以下四个条件:

1、加工原料必须是在罗平县行政区域内种植的菜籽;

2、生产企业必须是罗平县境内合法取得油脂生产许可证且具备压榨、精炼菜籽油条件的;

3、产品质量必须达到罗平菜油标准要求的;

4、获得罗平油脂行业协会的授权使用标志的。

菜籽油如何鉴别好坏?

一看:上看色泽、二闻?#20309;?#27668;味、三尝:尝味道、四听:听油加热的声音、五问?#20309;?#20135;品的来源和公司的资质。

1、色泽鉴别  

优质菜籽油——呈黄色至棕色。

次质菜籽油——?#39318;?#32418;色至棕褐色。  

劣质菜籽油——呈褐色。

2、透明度鉴别

优质菜籽油——清?#21644;?#26126;。  

次质菜籽油——微混浊。  

劣质菜籽油——液体极混浊。

3、水分含量鉴别  

良质菜籽油——水分含量不超过0.2%

次质菜籽油——水分含量超过0.2%

4、杂质和沉淀物鉴别  

优质菜籽油——无沉淀物或有微量沉淀物,杂质含量不超过0.2%,加热至280℃油色不变,且无沉淀物析出。  

次质菜籽油——有沉淀物及悬浮物,其杂质含量超过0.2%,加热至280℃油色变深且有沉淀物析出。  

劣质菜籽油——有大量悬浮物及沉淀物,加热至280℃时,油色变黑,并有大量沉淀物析出。

5、气味鉴别  

次质菜籽油——菜籽油固有的气味平淡或微有异味。

劣质菜籽油——有霉味、焦味、干草味或哈喇味等不良气味。

6、滋味鉴别  

感官鉴别菜籽油滋味的滋味时,可用洁净的玻璃棒沾取少许油样在漱口后的舌头上,进行试尝。  

优质菜籽油——具有菜籽油特有的辛辣滋味,无任?#25105;?#21619;。  

次质菜籽油——菜籽油固有的滋味平淡或略有异味。  

劣质菜籽油——有苦味、焦味、酸味等不良滋味。

真正的醇自然罗平菜油:

一、唯一获得罗平菜油标?#24230;现ぃ?/font>

二、四大百分百保证品质:

100%纯罗平油菜籽原料

100%纯物理压榨

100%无添加

三、绿色食品、清真食品让您健康、放心

醇自然罗平菜油现已通过绿色食品和清真食品的?#29616;ぃ?#35753;您更加放心食用。

醇自然罗平菜油与其他品牌菜油相比具有的优势:

1、感官

a.色泽、透明度:色泽浅、金黄透明

b.气味:具有菜籽油固有的气味

c.煎炸:油烟少、泡沫少、煎炸后油色不变

2.理化指标

a.烟点高,一级油的烟点达到270

b.菜油的脂肪酸组成指标100%

你买的真的是罗平菜油吗?请认准真正的罗平菜油!

 

 

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