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饮食上的”三高” 习惯,易伤心脏

作者:曲靖市信息员

来源:养老信息网

点击数:28

发布时间:2019-06-13

摘要:饮食上的”三高”习惯非常容易伤害心脏,尤其现代生活水平的提升,许多老年人在年轻时都吃下高盐、高油、高热量“三高”的饮食,不知不觉增加体重也伤了心血管

饮食上的”三高”习惯非常容易伤害心脏,尤其现代生活水平的提升,许多老年人在年轻时都吃下高盐、高油、高热量“三高”的饮食,不知不觉增加体重也伤了心血管,如果短时间内不改善,身体其他器官?#19981;?#26377;连锁效应,大脑、眼睛、胰脏等器官,都有可能发生病变,维持低盐、低油、低脂肪高热量饮食,才能降低疾病缠身风险。

动物油、酥油、含糖饮料增加心脏负担

美国心脏协会公布一份调查数据,发现美国南方的饮食习惯,对于心血管疾病?#24515;?#22823;风险,因为美国南方人的饮食习惯,?#19981;?#20351;用动物油与酥油、油炸食物作为主食、加工肉品与含糖饮料占比例,相?#27604;?#20047;蔬菜水果,不知不觉让心脏承受相当健?#20302;?#32961;,有必要改变饮食习惯,否则后果不堪设想。

饮食习惯可以逐步改变

美国亚拉巴马州伯明翰大学曾调查发现,美国南方民众?#19981;侗热?#22696;西哥菜、中国菜等高热量饮食,对于巧克力、糖果、与酒类也有一定喜好,研究学者提出呼吁,高风险饮食习惯者必须变更饮食方式,但绝对不要贸然变动,最好一步一步改变,如果每天要吃三次油炸食物,先变为每天一次,再改成两天一次。

健康饮食方式

地中海饮食被认为是健康饮食方式,摄取植物油、水果、全谷类、与健康蛋白质;鱼、鸡肉、黄豆都是非常良好的蛋白质来源,而且热量也相当低;另一方面,饮食不是心血管疾病唯一因素,吸烟、肥胖、高胆固醇、生活作息不正常等,一旦发现心血管有异状,必须重新检视生活方式,才能真正降低健康风险。

专家意见

营养师表示,地中海饮食是将食物以金字塔状分配,底层量五谷根茎类量最多,其次是蔬菜水果与种子类,再来是鱼肉海鲜与乳制品,最上层才是红肉类,由于饱和脂肪摄取量少,不饱和脂肪酸摄取量多,可以降低心血管疾病发生,加上每天最多饮用150毫升红酒,增加抗氧化物摄取量。

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